সামুদ্রিক মাছেই দীর্ঘায়ুর ম্যাজিক!

বহুদিন বাঁচতে চান? বেশী বয়সেও হার্ট ফিট রাখতে চান? তাহলে বেশি করে সামুদ্রিক মাছ খান। আমাদের চারপাশেই রয়েছে সেই সব মাছ। ইলিশ হোক বা পমফ্রেট, সার্ডিন হোক বা সলোমন, সামুদ্রিক মাছেই লুকিয়ে রয়েছে দীর্ঘায়ুর ম্যাজিক।

ন্যাশনাল সেন্টার ফর গ্লোবাল হেলথ অ্যান্ড মেডিসিন ইন টোকিও একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে, জাপান, সুইজারল্যান্ড বা সিঙ্গাপুরের মানুষ বেশিদিন সুস্থ থাকেন। জাপানের গড় আয়ু বিশ্বে প্রথম। তাদের সবারই খাদ্য তালিকায় রয়েছে ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড। তেলযুক্ত মাছ ওমেগা থ্রির সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য উৎস। সামুদ্রিক মাছ ও অন্যান্য সামুদ্রিক খাবারে সবচেয়ে বেশি ওমেগা থ্রি পাওয়া যায়।

হার্টকে দীর্ঘদিন তরতাজা রাখে এই ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড। বিজ্ঞানীদের দাবি, ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড রক্ত জমাট বাঁধার সম্ভাবনা কমায়। ফলে হৃদরোগে আক্রান্ত হওয়ারও ঝুঁকি কমে যায়। অস্বাভাবিক হৃদস্পন্দন কমাতে সাহায্য করে ও রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে।

যেসব গর্ভবতী নারী গর্ভাবস্থায় সামুদ্রিক মাছ বেশি খেয়েছেন, তাদের সন্তানের বুদ্ধি অন্য বাচ্চাদের তুলনায় ছগুণ বেশি। এ ছাড়া শেষ বয়সে ডিমেনশিয়া রোগে আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনাও অনেকটা কমে যায়। সুতরাং, বেশি করে খান পমফ্রেট, সার্ডিন, টুনা, ট্রাউটের মতো সামুদ্রিক মাছ।